生菜大家一定都吃过，我们知道生菜是生活中最常见的绿叶蔬菜。可以直接吃，也可以炒着吃。但是叶紫生菜你见过吗？是生菜科的新品种，因其叶片呈深紫色而得名。这个生菜含有大量花青素，营养价值比普通生菜要好。但是这个生菜可以生吃吗？边肖一会儿会告诉你这个问题，也会告诉你怎么吃紫叶生菜最好。
紫叶生菜可以生吃吗？
紫叶生菜是生菜家族的新品种。和普通生菜在味道和吃法上明显不同，所以这个紫叶生菜也可以直接吃，而且是紫叶。
紫叶怎么吃生菜
1.生菜沙拉
紫叶生菜可以直接生吃，平时做蔬菜沙拉，味道特别好。制作时可以将紫叶生菜清洗干净切成段，然后准备适量的圣女果和紫甘蓝，全部洗净切块，与紫叶生菜放在一起加入适量的橄榄油和沙拉酱拌匀。
2.炒蒜生菜
紫叶生菜也可以炒着吃。炒的时候加适量蒜末味道特别好。制作时需要提前将紫叶生菜清洗干净，沥干水分后掰成大块，将大蒜去皮做成蒜末，炒锅放油烧热，再将蒜末放入锅中炒紫叶/[/。
3.紫叶生菜汤
紫叶生菜也可以用来煲汤。平时可以准备一片老汤，一片紫叶生菜和两个鸡蛋，紫叶生菜洗净切成细丝。锅中放入清水，加热煮沸，再将切好的紫叶生菜放入锅中煮沸。在烹饪过程中，
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