野生芥菜是野生草本植物的一种，也是人类可以食用的野生蔬菜的一种。现在市面上卖的芥菜是野生芥菜人工驯化的绿色蔬菜。野生芥菜的叶子深绿色，味道鲜嫩。能清热解毒防止上火，还能润肠通便，缓解肠燥。下面具体介绍一下功效和作用，大家可以重点关注一下。
野生芥菜 1的功效和作用。解毒消肿
野生芥菜不仅营养丰富，而且保健效果极佳，因为这种蔬菜含有丰富的维生素C，具有超强的解毒能力，可以抑制人体内各种病毒和细菌的活动，可以预防人体因细菌或病毒感染而引起的疾病。芥菜所含的微量元素还能加速缺失和愈合，防止伤口感染，使人体皮肤表面的肿痛迅速消失。
2、润肠通便
野生芥菜含有大量的膳食纤维和碳水化合物。其所含的碳水化合物进入人体后会吸水膨胀，可软化大便，并能对肠道产生轻度刺激，促进胃肠蠕动，改善胃肠消化功能，缩短人体排便时间。经常食用可以润肠通便，清肠排毒，预防和缓解便秘。
3.提神醒脑
野生芥菜是一种具有天然香味的绿色蔬菜。人闻到这种香味后，会保持精神亢奋，头脑清醒。此外，它还富含抗坏血酸。这种物质进入人体后能参与人体正常的氧化还原，能提高脑细胞的血氧容量。能明显增强大脑功能，缓解大脑疲劳，从而起到提神醒脑的重要作用。
4.维生素补充剂
野生芥菜可以为人体补充多种维生素，尤其是维生素A和维生素C的含量极高。人体吸收其所含的维生素A后，可防止视力下降，并能提高人眼在黑暗中的处事能力，缓解眼睛疲劳。慢慢吃野生芥菜，吸收了丰富的维生素C后，可以增强身体的抗病毒能力，可以增强身体自身的免疫力，对提高人体的健康水平有明显的好处。
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