该粥方适用于治疗或预防烦躁、口渴等疾病。此方选自《二如亭集房谱》，作者金无祥，字康裕，明代济南人，曾任浙江右使。著有《群芳谱》、《朱仝笔》。书中有18个药膳粥方子，而生地黄粥选自《二如亭组散文？第一卷。
生地黄汁约50ml，(或60g干地黄)粳米2片，生姜2片。
清热生津，凉血止血。适用于发热后期，阴道液耗，持续低热，因劳累而骨蒸，或高热，口渴，口鼻出血。
不知道大家还记不记得生地黄粥的一些知识。让边肖给你具体介绍一下。
生地黄粥
取适量鲜生地黄洗净，切段，每次取汁约50毫升生地黄汁，或用60克干地黄煎服。首先，在米粥中加入水。煮沸后，加入地黄汁和生姜煮粥。
生地黄粥的知识介绍
地黄是中医常用药，一般分为熟地黄、干地黄和生地黄，作用不同。干地黄重在滋阴，鲜地黄生津清热。我们用新鲜的地黄粥。
生地黄为玄参科植物地黄的新鲜根茎。一般在9-11月份挖掘，春季也可以。挖采时不要伤皮，否则容易腐烂变质。恢复后放在地上，盖上干土，就可以随意服用了，但是存放三个月后就不再适用了。鲜地质脆，切面多肉，淡黄，菊花心。原产于河南新乡，现产于中国大部分地区。
中医认为鲜地味甘多汁，微苦，凉而不滞，润而不腻，主要功能是清热生津，凉血止血，如新版本草所述:& ldquo生地，凉头面之火，清肺肝之热，血狂冲，或吐血，或出血，宜为主用。& rdquo可用于高热(如脑膜炎、流行性乙型脑炎、败血症或暑伤等)的疾病煮粥。)，如发热津津有味、阴虚内热、心烦口渴、极热出血，包括吐血、鼻衄、咯血、女子血崩等。根据中医理论，& ldquo肝藏血，目明。& rdquo所以《二如亭群房谱》载:& ldquo生地黄粥，血是热的，平卧时血属肝，所以趁热把半升粳米泡在生地黄汁里，晒干，在太阳下泡三次，连续几天每晚用米煮一次粥。& rdquo这其实就是服用生地黄清热凉血的作用。
生地黄粥是一种清热的药膳粥，不适合长期食用。就像古代医生说的那样:& ldquo这种味道可以用的比用的频繁，但是暂时的，很快。& rdquo做菜的时候加点姜，只是为了保护胃气。另外，根据药性理论& ldquo避免三白& rdquo根据记载，服用生粥时，忌吃葱、韭菜、葱、萝卜。
“就要喝菜了？卷二:& ldquo生地黄稀饭，四肢无力，日渐消瘦，心烦不睡。生地黄合汁时，将酸枣仁用水拧干，取两杯汁。第一部分，水煮几次，米饭煮三次，粥煮，空腹吃。& ldquo
“太平盛慧芳？96卷？饮食治疗烦躁和热的食谱:& ldquo治心痹，口干，烦渴，饮食少，小便赤涩，生地黄粥方。生地黄汁拌，姜汁拌，蜂蜜拌，粳米拌，淡竹汁拌。先将米煮成粥，暂煮，然后地黄姜汁煮至熟透，再将蜂蜜与竹汁混合，搅拌，久食，或暂食。& rdquo
“尊圣八音？第11卷:& ldquo十月生鲜地黄十余斤，捣汁，每汁一斤加白蜜四两，煮成糊状，贮藏密封，三次粥加地黄膏，加黄油少许，滋阴润肺。& ldquo
“J仙女藏起来了？卷二:& ldquo地黄粥，将地黄切成两片。当汤煮成米饭时，把它放在罐子里。先把锅巴和蜂蜜合在一起，翻炒出香味。粥煮好了，在原地煮，把煮好的吃了，会大大补血生精。& rdquo
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