大家都清楚米粥的做法吗？如果你不清楚，请看下面小编为你准备的文章。
米粥的做法
最近，天气变化很大，我们周围的人，不管是大人还是小孩，都感冒了。办公室里，每个人都把自己捂得像粽子一样严实。在寒冷的日子里，吃一碗粥是最惬意的。温热的粥，配上爽口的小拌菜:小鱼干，鱿鱼丝，还有一点炒菜，让人吃的舒服又滋润。我非常喜欢吃妈妈煮的粥。一碗简单的米粥总能给我一种满足感，温暖我的全身。
以前我一直以为粥是用白米饭煮的。后来看我妈熬粥，发现做一碗香滑的米粥也是需要心思和智慧的。
米粥的材料
大米，肉汤
工作方法
1.大米洗净，浸泡30分钟左右，取出沥干，放入锅中，加入适量水和高汤煮沸，关小火，煮1小时左右。
米粥的做法小贴士
如何煮出一碗香滑的米粥？
1.大米洗完后需要在水里泡一会儿，这样会让粥吃起来软糯。
2、粥最好用高汤(推荐骨头汤，口感好，营养好。)如果没有，超市的老汤是个不错的选择。
3.一般粥都是先用高火煮，再转小火，这样粥会比较粘，比较好吃。
关于如何添加食材煮粥
总的原则是:先慢熟，后易熟。先放米饭(大米、薏米、黑米之类的，再放肉、海鲜之类的(注意:放这类食材之前需要洗净焯水，否则粥底会浑浊)，最后放蔬菜水果。
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