滑蛋牛肉662粥的味道还是蛮好吃的。请看边肖为大家准备的内容，希望能在一定程度上帮助到你。
滑蛋牛肉粥
材料
滑蛋牛肉粥滑蛋牛肉粥
牛肉6两，鸡蛋2个，广东粥粥底8杯，嫩精少许，太白粉少许，胡椒粉少许，盐1又1/2小匙，鸡粉1小匙，香油少许
滑蛋牛肉粥的做法
1.牛肉洗净，切片，用少许盐、嫩精、白粉拌匀，腌制10分钟左右至软糯入味；鸡蛋打成蛋液备用。
2.取一个深锅，将8杯广东粥倒入底部，小火煮沸。加入方法1的牛肉片，煮2分钟，最后将蛋液倒在粥上，顺时针搅拌。
滑蛋牛肉粥的营养分析
1.牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适合手术后、病后调养的人补充失血，修复组织。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节很好的补品。
2.牛肉具有补中、健脾胃、强身筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效，适用于中气虚弱、气短、筋骨酸痛、贫血、面色黄晕的人群；
3.水牛肉可以安胎养心，黄牛肉可以平复中焦，健脾养胃，强筋健骨。
适合滑蛋牛肉粥的人群。
1.适用于生长发育、手术后及疾病后休养者，以及中气抑郁、气短、体虚、筋骨酸软、贫血、久病、眼睛发黄者。
2.有传染病、肝病、肾病的人要谨慎食用；Yellow 牛肉是护发产品，患有疥疮、湿疹、痤疮、瘙痒的人慎用。
3.高胆固醇、高脂肪的人，老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃；
过量食用可能会增加结肠癌和前列腺癌的风险。
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