下面是关于肉苁蓉粥的知识,非常好吃。我希望你喜欢它。
肉苁蓉粥
【功能】益肝肾,益精血,润肠。
主治:肾虚阳痿,腰膝冷痛,筋骨无力,大便干结,性功能减退。
肉苁蓉粥的做法介绍
【方法】取肉苁蓉 15 ~ 30g放入砂锅中,煮至烂,然后去渣,再加入精羊肉2两(不喜欢就不用了)和粳米2 ~ 3两煮粥。粥好了,加一点葱姜,再煮一两次。
【忌】(1)秋冬季节正餐宜吃。
(2)据前人& ldquo忌铁& rdquo根据记载,煮粥时宜选择砂锅。
(3)大便稀、甲亢的人应避免服用。
【解释】肉苁蓉古时候叫妖精,现在叫金笋和大云。主要产于我国内蒙古、甘肃、新疆、青海等地,但以内蒙古产量最大。最好是棕色、肉质、嫩滑、润泽的。
肉苁蓉也属于& ldquo上品& rdquo药材,古代医学家认为它有一定的补肾和抗衰老作用。神农本草经中有这样的记载:& ldquo肉苁蓉味甘,微温,长期服用可治五毒七伤,滋养五脏,益精,使人强身健体。,还有一些书上说& ldquo益髓、悦色、延年益寿、壮阳大补。《本草经》也说:& ldquo肉苁蓉补肾益精血是一种重要的药物,长期食用肥胖健康但清淡。& rdquo黄元御在《拔玉解药》中指出:& ldquo肉苁蓉,方叔说补髓,悦色,延年益寿,这不是恭维。& rdquo
肉苁蓉粥的应用在《药性论》中已有记载,其中说:& ldquo补精,脸黑青肿:肉苁蓉42(水煮烂,切薄细磨),羊肉精,分四度,五味,稀饭,空心服。& rdquo肉苁蓉用粥治疗老年人便秘已有350多年的历史。明清医家张鲁在《本冯静元》中说:& ldquo肉苁蓉,老人燥硬,宜煮粥。& rdquo肉苁蓉不仅可以煮粥,古人还以鲜粥为食。每年三月收获鲜肉苁蓉,刮去鱼鳞,用酒洗净,去黑汁,切片,与红薯、羊肉混合做成汤,味道& ldquo很美,对人有益,食补不如进补。& rdquo中医宝库中这些宝贵的食疗经验,今天应该借鉴。
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