鸭血豆腐大家都很熟悉，知道它是生活中常见的食材，而且人们食用鸭血豆腐后，不仅可以补气血，还可以健脑健骨，提升人的素质。但是他们平时应该怎么吃这两种食材呢？我一会儿就把他们每天的做法写下来，让大家很容易明白怎么做鸭血豆腐最好吃。
鸭血豆腐如何做好鸭血的吃法豆腐
鸭血豆腐汤
1.鸭血和豆腐一起做汤喝，味道特别好。制作时需要准备新鲜鸭血200g，/[k1/] 150g，食用油和葱、姜、蒜，以及适量的食用盐、鸡精。
2.将准备好的鸭血和豆腐分别切块，然后放入袋内沸水中焯2-3分钟，捞出后沥干水分，炒锅加热食用油，将葱姜蒜碎放入炒锅中炒出香味，先炒鸭血，一分钟后再炒豆腐。
3.炒好后加入适量的水，然后加入食用盐和鸡精，加热煮沸，中小火炖20分钟，炖好后直接出锅。
鸭血豆腐炒辣椒
1.鸭血豆腐炒辣椒也很好吃。制作时需要准备鸭血和胡椒粉两块，大蒜一头，豆腐二百克，胡椒粉和料酒，酱油，食用盐，鸡精。
2.将所有准备好的鸭血和豆腐切块，锅中加水烧开，分别将锅中的鸭血豆腐焯一下，然后捞出沥干水分。辣椒洗净，切成细丝。
3.炒锅放食用油，加热后放入剁碎的辣椒和大蒜快速翻炒，然后放入剁碎的鸭血和豆腐翻炒两分钟。翻炒后加入料酒、酱油、盐、鸡精调味，一起翻炒。
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