牡蛎是一种鲜嫩的水产食品，营养价值极高，能滋阴壮阳，还能延缓衰老。人吃了之后一般会有很多好处，但是平时应该怎么吃？它在吃的时候有什么方法和技巧？如果你想知道更多，你可以和边肖一起去看看。
牡蛎怎么吃最好？
1.烤牡蛎
新鲜的牡蛎放在碳上，烤好后特别好吃。烤的时候需要准备生蚝，十片大蒜，适量的辣椒和香葱，还有柠檬汁，还有食用盐，适量准备一些。将生蚝清洗干净，将其他材料混合成汁，铺在生活面上，直接放在烧烤架上烤。
2.煎牡蛎
生牡蛎清洗干净后，取出其肉，加入洋葱汁和白胡椒，以及少量食用盐和糖，还有高汤、淡奶油等调料。腌制半小时后，直接放入锅中，加入橄榄油煎至表面金黄，取出后放入盘中。直接吃起来味道很好。
如何吃牡蛎？
1.牡蛎是一种可以直接生吃的食物，但是生吃牡蛎的时候，一定要准备合适的食材。用之前可以把他的肉拿出来清洗一下，然后把壳冲洗干净，再放回去，拿出柠檬汁，直接倒在牡蛎肉上，拌上海鲜酱和芥末。
2.吃牡蛎时，还可以用适量的白酒调和，既能使人尝到牡蛎的鲜味，又能减弱牡蛎的寒性。但是吃牡蛎一定要注意，不能喝啤酒，否则会使人体吸收过多的嘌呤和单磷酸，使体内尿酸量增加，容易引起痛风。
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