竹鸡不是鸡，而是野生鸟类。它不仅具有观赏价值，而且具有很高的营养价值和药用价值。下面就来了解一下竹筒鸡的营养价值以及功效和作用。
竹鸡的营养价值
1.丰富的营养
竹鸡含有多种人体所需的氨基酸。其蛋白质含量为30.1%，比鸡肉高10.6%，脂肪含量为3.6%，比鸡肉低4.2%，脂肪酸含量为64%，为不饱和脂肪酸。竹鸡中还含有牛磺酸，有利于儿童智力发育。竹鸡的血可以治血尿，竹鸡的脚趾可以磨成泡沫，可以治中耳炎。竹鸡汤可以治肺气肿，竹鸡油是不可多得的护肤品。
2、滋补壮阳
竹鸡十分鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，所以它仍然是历代宫廷膳食中的珍品，被誉为“野味之冠”。情报之王”的美誉。据古籍记载，竹鸡骨肉还具有开胃、健脾、益心、滋补壮阳等保健功能！
竹鸡的功效与作用
【适应症】补中益气；杀虫解毒。脾胃虚弱；消化不良；大便稀；痔疾
竹鸡配方的选择
1.治疗寒性阳痿，精神差者取竹鸡适量，炒熟吃适量。
2.黄疸取适量竹鸡脑浆，用适量酒吞服。
3、治疗癫痫、癔症取适量竹鸡肝，趁热吞服。
4.治疗夜盲症和白内障，取适量竹鸡胆，用适量珍珠粉和麝香粉制成眼粉，敷于眼部。
5、治智力低下，健忘，取适量竹鸡胆，每月对鼻孔吹一次。
6、治腹痛血痢取适量竹蛋，用适量野葱葡萄醋浸泡，适量煎熟食。(1 ~ 6方出自《白帝义医书》)
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