海蜇是很多人喜欢吃的一种海鲜食品。咸,脆,容易凉,但是吃过海蜇的都知道特别咸,吃了之后除非去掉咸味,否则根本不能吃。所以海蜇咸味应该怎么去除?下面小编就给大家支招,让大家轻松摆脱海蜇的咸味。
海蜇如何去掉咸味
1.浸泡在清水中
人们平时吃的海蜇皮就是海蜇皮,是渔民加工新鲜加盐后得到的。如果想去掉它们的咸味,可以拿出海蜇放入清水中浸泡不少于十个小时。
2.用热水烫一下
通常想要去掉海蜇的咸味,用80度左右的热水烫一下不超过一分钟即可。烫好后拿出来,直接用冷水泡,两个小时后换成清水,再泡一会儿,再拿出来用清水洗,海蜇的咸味就淡了。
3.海蜇禁止开水。
很多人想在吃之前去掉海蜇的咸味,所以会在锅里烧水,烧开后焯海蜇。这是不对的。这样做不仅可以去掉海蜇的咸味,还可以缩小海蜇。
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