对于山楂神曲粥的味道不知道大家还记得不呢？下面一起来回顾一下该粥的知识吧。
山楂神曲粥
山楂 30g，神曲 15g，粳米100g，红糖6g。
山楂神曲粥的做法介绍
将山楂和神曲洗净，捣碎，放入砂锅中煎，取汁，去渣。粳米洗净，放入另一个砂锅中，加水烧开，然后倒入药汁。煮成粥，再加入红糖拌匀。
简介:
温着吃，适量吃。这种养生食疗配方含有。钟芳神曲，又名六曲，是将鲜黄花蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼、赤小豆、杏仁粉碎混合，再与麦麸、面粉混合，发酵而成的曲。是中医中最常用的调和脾胃、帮助消化的成药。《本草纲目》说它可以& ldquo小石和夏柒& rdquo就现代药理学而言，神曲是一种酵母制剂，含有淀粉酶、酵母、挥发油、B族维生素等。它可以通过其成分和发酵来促进消化功能，常用于治疗食积、胸腹胀满、食欲不振等。
元明时期发现神曲入粥，如元末明初刘基(即刘伯温)所著《多能倨傲事》一书中的& ldquo曲莫粥& rdquo吃疥疮的食谱是用神曲和粳米煮粥，& ldquo治疗老年人脾虚消化不良& rdquo。本方中加入山楂将进一步增强其消食化积的能力，具有健脾和胃、消食化积、化瘀的功效，适用于消化不良、腹痛腹泻等症。
使用:
消化不良综合征，表现为消化不良、胸闷、饱胀、食欲不振，可等同于麦芽、山楂和莱菔子。若脾胃虚弱，食滞中阻，而致胃脘痞满，食欲不振，可与党参、白术、麦芽同用。若积滞日久，可与木香、厚朴、三棱同用。凡夏季湿浊，伴有食积，症见头晕胸闷，恶心呕吐，便溏，不思饮食者，可与藿香、佩兰、苍术、厚朴同用，祛湿消食。若肠腑湿热郁滞，症见急性腹痛、赤白痢者，可与大黄、黄连、槟榔、可乐山楂同用，清热消食。此外，本品可促进金石药物的消化吸收，可与磁石、朱砂等矿物药物配合使用。本品也可用于复乳，可单独煎服。
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