海星是常见的海鲜食材，特别适合做汤。用它做的海鲜汤不仅味道鲜美，而且滋补效果极佳。但是，有些人不知道用海鲜做汤的做法。今天边肖就给大家介绍一下，告诉大家海星的具体作用是什么。
海星煲汤的做法
1.用海星煲汤时，需要准备一个海星、一个玉米、一百五十克排骨、适量的水和食用盐。
2.排骨用清水洗净后，剁碎，放入沸水中焯20分钟，捞出沥干水分。你也清洗干净之后，把它们剁碎海星，提前用清水洗净。将所有加工好的食材放入汤锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再小火炖煮两小时左右。出锅前，用食用盐调味。
海星煲汤的效果
1.预防癌症
通常用海星煲汤可以增强人体免疫功能，防止人体细胞癌变。而且海星中所含的血浆是临床上治疗癌症的良药。通常人们在用它煲汤时，可以吸收利用这些物质，可以明显提高人体的抗癌功能，从而预防癌症的发生。
2.保护肠胃
用海星喝汤还能保护人体肠胃。能修复受损胃黏膜，调节胃酸分泌，对胃炎、胃溃疡有明显的预防和缓解作用。此外，还能消炎、杀菌、止泻。人在肠炎、腹泻后可以多喝带有海星的汤，症状可以尽快得到改善。
3.预防乳腺增生
海星具有清热解毒、化痰散结的食疗食品。通常人们把它和玉米放在一起做成汤喝，可以软化乳房内的肿块，防止其他硬核形成，对女性经常发生的乳腺增生有很好的预防作用。另外，更年期女性可以用海星汤来喝，也可以预防更年期综合症，降低乳腺癌的发病率。
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