胆固醇是诱发人体高脂血症和冠心病的重要存在。如果人们平时经常吃那些胆固醇高的食物，会对身体有害，导致很多疾病。那么生活中哪些食物的胆固醇含量高呢？人吃了这些高胆固醇的食物后会对身体有什么危害？
胆固醇哪些食物高？
1、动物的大脑和内脏
动物的大脑和内脏都是高胆固醇食物，尤其是动物的大脑中含有大量的胆固醇，每100克猪脑中胆固醇的含量高达3000多毫克，每100克牛脑中的含量为2600多毫克胆固醇。动物内脏中的肺、肝、肾等器官都是高胆固醇食物。
2.蛋黄
生活中人们经常吃的蛋黄也是一种高胆固醇食物。据说每100克蛋黄中含有1700多毫克胆固醇，尤其是咸鸭蛋，蛋黄中胆固醇的含量已经超过2000毫克，所以人们平时要控制好自己对蛋黄的摄入量，以免让身体吸收过多胆固醇。
3.海鲜配料
很多海洋里出产的食材也是高胆固醇食物。最常见的海虾、螃蟹、沙丁鱼和乌贼都含有大量的胆固醇，不适合人们过多或经常食用，否则会使人胆固醇超标。
吃胆固醇高食物的危害
我们在日常生活中一定要控制胆固醇的摄入量。如果我们经常吃一些高胆固醇的食物，会导致癌症的发病率很高，有可能导致肾衰竭。此外，它还会缩短人的寿命，降低心脏功能，有时还会危及人体骨骼健康，容易导致骨质疏松症的高发。人们经常吃胆固醇高的食物，也会影响人类的心血管健康，容易增加脑梗塞、心肌梗塞、血栓的发病率。
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