平时在市场上看到很多腌制的整块榨菜在卖。尝过之后味道不错，吃的时候切着吃特别方便。所以我以为我会在家里腌制一些整块榨菜，但是这整块应该怎么腌制呢榨菜？下面小编就带大家了解一下。
腌制整个榨菜材料。
如果要腌制整个榨菜，必须准备新鲜大头菜，数量可以自由选择。五公斤大头菜需要750克食用盐和100克五香粉。
固化整个块的步骤榨菜
1.将准备好的大头菜去掉叶和根，然后用清水洗净，再去水，切成连在一起的块，可以从多方面切入，这样腌制的时候更好吃。
2.将切好的大头菜拌上盐后腌制，尽量让大头菜与食用盐接触。腌制六七天后，把腌好的水倒掉，把它表面的盐洗干净，然后放在太阳下晒。晾的时候用手来回搓搓，把里面的水搓出来。
3.当大头菜干到六七成的时候，放好，和五香粉混合，然后放在坛子里，密封坛子，放在阴凉的地方腌制。30天后，整个腌片就可以腌了。如果你想的话，你可以随时拿出来。
4.整个咸片榨菜要放在阴凉通风的环境中，放在冰箱里保存的时间会更长。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/92925.html
你知道毛葱是什么吗？许多人只知道毛葱是一种类似洋葱的食物，但他们不太了解它的起源和细节。今天边肖就来具体介绍一下毛葱，不仅会告诉你什么是毛葱，还会告诉你什么是毛葱功效和函数。 毛葱…
双孢蘑菇属于担子菌，伞菌属，伞菌属，蘑菇属。菌丝呈银白色，生长速度较快，不易形成菌盖。子实体多单生，圆形，白色，无鳞。菌盖比较厚，不容易撑开伞。茎粗直短，果肉白色，组织坚硬。茎上有…
葱白沸腾是生活中的保健饮品常见，深受全国人民的喜爱。当人们感冒或咳嗽时，他们喜欢喝一些水。其实除了这个配置，他们还可以卖葱白水，还有很多不同的功能。下面详细介绍一下它的功效和作用，…
开水可以第二次烧。对身体无害，但反复煮的水不能喝。这种水中的钙离子会沉淀形成碳酸钙，长期饮用容易产生肾结石。家里的自来水一定要烧开后再喝，因为里面含有大量的细菌甚至余氯，直接饮用会…
三文鱼是一种营养价值很高的食物，主要出现在西餐或日本料理中。这种鱼肉质鲜嫩，味道独特，含有大量不饱和脂肪酸，人们食用后有很多好处。但是三文鱼应该怎么吃？如何做到最好？ 三文鱼怎么吃…
黑胡椒牛柳是许多人最喜欢的美味菜肴。它的肉很嫩很嫩，辣椒味很浓，特别好吃。然而，要做出美味的黑胡椒牛柳，牛柳的腌制尤为重要。怎么才能治愈才好吃，怎么才能更好吃？一会我会把黑椒牛柳的…
干姜在生活中很常见。它是人们将鲜姜直接晒干或切片，然后晾干而得到的干品。是一种能祛湿止呕和调理胃气的中草药。还能祛风散寒，活血止痛。但干姜在服用时有很多禁忌，稍不注意也会对身体产生…
猪耳朵是很多人喜欢的食物，尤其是炖猪耳朵特别入味好吃。不过猪耳朵虽然好，但是平时吃的时候还是有一些禁忌的。有些人不能吃猪耳朵，有些食材不能和猪耳朵一起吃，否则对身体不好。下面我就带…
紫苏麻油是一种天然植物油，植物的种子紫苏是加工紫苏麻油的主要原料。它起源于日本，传入中国，现在是市场上最畅销的保健食品。能化痰止痛，解毒润肺。 1.降低血脂 紫苏麻油最重要的作用是…
干贻贝是海鲜配料贻贝的干制品。在生活中很常见。可以炒，也可以做汤。味道鲜美，营养价值极高。那么人们平时吃干贻贝有什么好处呢？它的营养价值有多高？如果你想了解，可以和我一起去了解。 …
