羊血是一种可以补血的食物。还能止血解毒。平时人吃了有很多好处，但是羊血有很重的气味。它在和平时期应该做什么？我一会儿把羊血的常见做法写出来，你看完就明白这种食材是怎么做的了。
羊血怎么做
辣椒炒羊血
1.辣椒爆炒羊血特别好吃，辣椒的辣味可以掩盖羊血的腥味。炒的时候需要准备新鲜羊血300g，青椒一个，大红辣椒三四个，食用盐和生姜，大蒜，食用油，适量准备一些。
2.将羊血洗净，切块。青椒洗净，切块。生姜撕碎。将大蒜切片。把油放进锅里。加热后，将红辣椒放入炒锅，炒香。然后加入姜和蒜。快速翻炒青椒。翻炒后，将羊血放入炒锅，加入少许生抽。最后补充一点食物。
羊血豆腐汤
1.羊血和豆腐放在一起做汤，特别好吃。制作时需要准备200克养血豆腐、葱姜、香菜、八角、食用盐，再准备少量鸡精。
2.将羊血和豆腐用清水洗净，切块。将大葱去皮，切成段。生姜切片。香菜洗净，切段。锅中放清水，放入准备好的八角、葱、姜片，加热烧开，然后将豆腐放入锅中，用武火煮半小时左右，撇去锅盖上的浮沫，再将羊血放入锅中。
3.羊血入锅后，继续加热8到10分钟。这时，锅里的羊血豆腐汤就做好了。出锅前加入食用盐和鸡精调味。取出碗，撒上切碎的欧芹段。
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