很多关注健康的人都知道多吃粗纤维食物对身体有好处,却不知道身边最常见的粗纤维食物有哪些?不知道吃了粗纤维食物后具体效果如何。今天,边肖将和你一起去了解这些与粗纤维食品相关的专业问题。
粗纤维食物有哪些?
1.蔬菜
生活中常见的蔬菜很多都属于粗纤维食物,比如菜花、菠菜、南瓜、芹菜和韭菜,粗纤维含量特别高。此外,人们经常吃土豆和红薯和木薯,它们的粗纤维含量也很高。
2.谷类
在所有食材中,谷类的粗纤维含量最高,尤其是麦麸的粗纤维含量高达31%。此外,麦粒、大麦、玉米、荞麦面条也含有大量的粗纤维。除了它们,人们平时吃的黑芝麻和白芝麻、核桃、核桃、葵花籽也含有大量的粗纤维。
食用粗纤维食物的好处和功效
1.降低胆固醇
平时多吃粗纤维食物,可以降低人体血液中的胆固醇,防止脂肪在体内堆积,对人体高脂血症、冠心病、动脉硬化有一定的预防作用。此外,多吃粗纤维食物可以促进人体对钙、铁、镁等微量元素的吸收,维持人体内营养结构的平衡。
2.预防和缓解便秘
粗纤维食物含有大量的膳食纤维,进入人体后能促进胃肠蠕动,并能在肠道内吸水膨胀,加速体内残留物质的代谢和排泄,对缓解和预防人体便秘有很好的作用。另外,人们多吃粗纤维植物,也可以清肠排毒,维持肠道菌群平衡。对人类结肠炎和结肠癌有明显的预防作用。
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