吃银耳粥有什么好处?我简单介绍一下几种银耳粥的作用。
银耳粥
银耳粥的功效
中医认为银耳味甘淡,归肺胃经,有滋阴润肺、养胃生津之功效,适用于干咳、痰少或有血丝、口干咽燥、阴虚神经衰弱、失眠多梦等症。而且银耳是一品两用,性质温和,服用安全,能清肺养阴;能健脾开胃,润燥不滞,扶正固本,有很好的滋补润泽作用。
银耳粥
材料:银耳 10g,大米50g。
制作:将银耳水发洗净,切碎,与大米一起煮成粥。
功能:具有滋阴润肺、养胃强身的作用。适用于身体虚弱、患有高血压、高血脂、慢性支气管炎的中老年人。
百合银耳粥
材料:鲜百合50g,银耳10g,大米100g。
制作:用温水洗净切碎百合,银耳,洗净切碎,与大米同煮,制成粥。
功能:百合,味甘,微寒,具有滋阴润肺、清心安神的功效;银耳,味甘淡,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米补气健脾。三种粥一起煮,有润肺养阴,健脾生津的作用。
银白秋梨汤
食材:银耳 10g,百合 10g,秋梨1个,冰糖适量。
制作:将秋梨洗净,去核切成小块,加水银耳和百合和冰糖,放入碗中蒸1小时,然后吃梨喝汤。
功能:具有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于干咳少痰者。
南沙参银耳汤
配料:银耳 10g,/[K1/] 5g,北沙参5g,冰糖适量。
制作:将药物煎两次,每次两碗水制成一碗,煎40分钟左右。将药液合并,服用时加热,加少许冰糖,分早中晚服用。
功能:具有滋阴润肺、止咳化痰的功效。
桂圆银耳汤
食材:银耳 10g、桂圆肉10g、大枣5枚、冰糖少许。
制作:用温水切碎银耳,桂圆肉、大枣洗净切碎,加少许冰糖,放入碗中蒸1小时。
功能:具有滋阴养血、益气安神的功效。
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