人们都知道苦瓜是苦的，但却是好东西。既能清热解毒，又能补充营养，预防高血糖，减肥。但是苦瓜平时应该怎么吃？它能做些什么让苦味褪去，变得美味？接下来我会写一篇如何做苦瓜的教程，分享给大家。
苦瓜怎么吃
吃苦瓜时，要先将苦瓜洗净切块，去掉里面的果肉，再用清水浸泡1至2小时，使其苦味消退，煎出来的苦瓜会更鲜美。另外，炒苦瓜的时候，可以给他适量的辣椒，这样也会让炒苦瓜的苦味更淡，更容易让人接受。
苦瓜操作指南
Tasty 苦瓜
1.每年夏天都是吃苦瓜的好时候。吃苦瓜的时候需要准备三块苦瓜，30g枸杞，20g蜂蜜，10g冰糖，10g橙汁。
2.将准备好的苦瓜去皮去籽，然后切成块。枸杞提前用清水洗净，冰糖用冷水融化，再与蜂蜜、橙汁混合制成果汁。将切好的苦瓜片放在盘子里，加入果汁，然后放入冰箱冷藏3到4个小时。拿出来后清凉爽口，特别好吃。
苦瓜排骨汤
1.做苦瓜排骨汤，需要准备两个苦瓜和500g排骨，再准备适量的红枣和食用盐。提前将排骨剁碎，放入沸水中焯一下，捞出放入砂锅中。
2.红枣洗净，放入砂锅中，加足水，煮成汤。排骨煮到九分熟时，洗净苦瓜，切块，放锅里一起煮。煮好后用食用盐调味，然后出锅。
3、苦瓜排骨汤，不仅好吃，还能清热解毒，滋阴润肺。经常食用还能缓解体虚，预防糖尿病，对维护人体健康大有裨益。
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