不知道你对干姜粥了解多少？让我们和边肖一起回顾一下。
干姜粥
此类方剂以温中散寒或温中止痛为主，适用于脾胃虚寒证或胃寒证。脾胃位于人体的中焦，负责受纳、分解、运化、清化、降浊。寒食冷饮过多，或外寒过盛，或阳气不足，脾胃失温，均可导致上述两种证候，如体寒乏力、食欲不振、呕吐腹痛、口淡、舌淡苔白等。宜温运中焦，散寒止痛，以促进和加强胃的消化吸收功能。
这类方药有的擅长温补阳气、祛阴寒、止痛止呕、运脾止泻，应用时要注意选准。
干姜粥的知识介绍
构成:干姜l-3g高良姜 3g粳米60g。
做法:先将干姜和高良姜炒成汁，去渣，再加入粳米一起煮，做成粥。早上一剂，晚上一剂。
功效与主治:暖胃散寒止痛。主治:脾胃虚寒，胃脘冷痛，呕吐，呃逆，清水吐泻。
解释:腹痛、呕吐、腹泻可分寒热、虚实，气湿可分虫食。本方治疗因中焦阴寒过盛所致。寒气凝滞，气血失流通，不通则痛；如果脾胃升降不当，就会发生呕吐腹泻。治疗要温中和胃，散寒止痛。
方剂钟干姜既是佐餐佐料，又是温中散寒之药。其性辛热，益于脾胃。珍珠胶囊认为:& ldquo干姜它有四个用处，一是助阳，二是助阳；去除脏腑，一则痛寒，二则也；经之寒气，三也；治风寒腹痛，四也& rdquo。《本草纲目》进一步指出:& ldquo凡是看到因寒入里而导致脏腑被盖、关节被堵、经络被阻、寒性关节痛、寒性痢疾、恶心、孤立的，都以此为救寒之道& rdquo。因其善祛脾胃寒邪，助中焦入侵，或阳虚之虚证，故适用。但本品主要用于驱寒祛邪，在止痛、止呕、止泻方面并无特殊作用。故因证常与补阳、益气、止痛、抗逆、止泻之品配伍，以全面得证。
高良姜亦善温散脾胃寒邪，但镇痛止呕作用更明显。两药配伍是和记局方中的二姜汤，温中偏强，但相当燥热，相当辛辣。今天如果改用食疗熬粥，就扬其优点，避其缺点。
现代研究表明干姜中含有姜辣素、姜辣素和多种氨基酸。姜辣素对口腔和胃粘膜有轻度刺激作用，因此能促进消化液的分泌，增加食欲，抑制肠内异常发酵，促进积气排出。高良姜可刺激胃壁神经，使消化功能亢进。
使用注意事项:
1.对于长期患有胃寒的人来说，这个方子要从小剂量开始，逐渐加大，坚持下去，才能收到很好的效果。
2.本方温性较强，只能用于治疗寒实之证，尤其是秋冬季节，不适用于热毒腹痛呕吐者。
附加处方
1.胡椒面粥(普济坊)
川椒(花椒)3 & mdash5克，白面90克，生姜3片。先把辣椒磨成极细的粉末，一次和面粉混合，加水煮成粥，再加入姜煮一点。功效主治和上面差不多，只是温中散寒，和胃止痛更强。川椒为热性有毒之品，有强烈的麻味，煮粥时不宜过多使用，也不宜服用过久。
2.吴茱萸粥(“石坚草药”)
吴茱萸2克，生姜2片，葱白2茎，粳米30米；60克吴茱萸研成细粉，先用粳米煮粥，饭熟后加入吴茱萸粉、姜、葱，同煮为粥，1-mdash；两次。功效温脾胃，祛湿，疏肝，止痛，止呕。主治:胃脘痛、呕吐吞酸、腹泻、头痛、疝气痛等。吴茱萸味苦，性热，毒性小。擅长治疗肝胃不和引起的胃痛、呕吐、吞酸等症，以及脾胃虚寒引起的胃脘痛、腹泻等症，尤其擅长止痛、止呕。因其气味强烈，毒性小，用量不宜过大，否则可能导致胸部不适、头晕，甚至出现视力障碍和幻觉。
3.菱角粥(《保健食品指南》)
菱角2 & mdash4克，花椒L-3克，粳米60克。首先，将两种药物研磨成极细的粉末。用粳米煮粥，煮沸后加入上述两种药粉，再煮成稠粥。功效和适应症同上。
4.姜焖鸡块(“吃”)
高良姜、草果6克、陈皮和花椒3克、公鸡1只、葱和盐适量。将公鸡去毛、去内脏，洗净，切块，与高良姜、草果、陈皮、花椒、葱一起放入锅中，加适量水，小火煨至鸡肉熟。具有散寒补中的功效，主要用于治疗胃脘痛、形体消瘦。
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