鸡蛋是最受欢迎和最常见的营养品。它含有丰富的蛋白质、磷脂和维生素，能补中益气，增强人体素质，缓解人体体质虚弱。通常人吃鸡蛋多了会炒一下或者煮一下再吃。人们对它的其他方法了解不多，也不知道如何做到最好。今天给大家分享一下美食鸡蛋的家常菜食谱，让你以后可以学会用鸡蛋做出不同种类的美食。
鸡蛋如何做好好吃的鸡蛋
鸡蛋布丁
1.鸡蛋做的布丁特别好吃。它是许多甜品屋的主要食物。通常，每个人都可以在家制作。制作时需要准备鸡蛋，三个牛奶200克，糖100克。
2.将准备好的牛奶与糖混合，然后放入微波炉中用大火加热两分钟。取出后，将鸡蛋打碎，加入牛奶中，用筷子搅拌。将准备好的蛋液装入自己喜欢的模具中，然后放入微波炉中加热。
3.加热的时候可以加热30秒或者一分钟，然后打开微波炉看看布丁是否成型。只要没有定型，就要及时取出。等它凉下来，脱模就是好吃鸡蛋布丁了。
葱鸡蛋蛋糕
1.鸡蛋拌上适量的面粉和小葱做成鸡蛋蛋糕，特别好吃，制作简单。制作时，只需准备3、4根小葱，清洗干净，剁碎，放入碗中，用适量食用盐腌制10分钟即可。
2.将3至4个鸡蛋裂碗混合成蛋液，加入适量五香粉，再加入少量面粉调成稀鸡蛋面糊。打开电饼铛，加热，放入适量食用油，油温升高后取出适量调好的鸡蛋面糊，放入电饼铛中煎成煎饼，完全凝固后翻面，煎至两面金黄，取出切件，装盘即可。
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