鸡腿菇的外形与鸡腿相似，因富含可与鸡肉媲美的蛋白质和维生素而得名。鸡腿菇具有多种保健功效，味道鲜美，因此备受青睐。鸡腿菇怎么做才好吃？今天我们在这里分享一些鸡腿菇的做法。
如何吃好鸡腿菇
一、鸡腿菇怎么做& mdash& mdash蚝油鸡腿菇的做法
第一步:鸡腿菇和彩椒洗净，切块。
第二步:烧开一锅水，然后加入鸡腿菇，焯水，捞出。
第三步:锅里烧热油，下姜蒜爆香，倒入沥干的鸡腿菇，加盐和糖调味翻炒。
第四步:最后加入彩椒搅拌均匀。加入蚝油，快速搅拌。
二、鸡腿菇怎么做& mdash& mdash脆皮鸡腿菇的制作方法
第一步:鸡腿菇洗净，切成条状，放入沸水中焯一下，捞出沥干。
第二步:鸡腿菇用黑胡椒、盐、鸡精腌制10分钟。
第三步:拿一个空碗，打入鸡蛋，加入面粉和淀粉，用盐搅拌均匀。
第四步:把鸡腿菇从水里挤出来裹在调好的面糊里，再裹上面包屑。
第五步:锅中油加热后，将鸡腿菇放入锅中炸至金黄色。
第六步:将鸡腿菇捞出，撒上辣椒粉。
三、鸡腿菇怎么做& mdash& mdash鸡腿菇炒肉的方法
第一步:鸡腿菇和肉洗净，切片。
第二步:用酱油和淀粉腌制肉片。此时，用油加热锅。
第三步:油热后放入姜葱翻炒，放入鸡腿菇翻炒均匀。
第四步:倒入肉块，用酱油上色，翻炒均匀后出锅。
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