在种植大蒜的过程中，不仅生长出来的大蒜可供人们食用，而且生长在苗期的蒜苗也可供人们食用。而且蒜苗是一种高营养食品，味道清新营养，还带有浓郁的蒜香味，可以补充营养，预防流感。生活中有很多不同的蒜苗制作方法。一会儿我会写下最好的方法与你分享。
蒜苗怎么做好吃？
蒜苗炒香肠
1.蒜苗和香肠一起炒，味道特别好。炒的时候需要准备香肠，蒜苗200克，300克，生姜和红辣椒，还有食用盐和食用油。
2.将准备好的新鲜蒜苗清理干净，用刀切成斜块。生姜洗净后切成姜末，香肠切片，锅中放食用油，加热，将姜末放入锅中煸炒出香味，然后快速煸炒香肠。
3.香肠里的油炸好后，放入剁碎的蒜苗一起翻炒，加入少许食用盐调味，炸至蒜苗软熟后关火，加入鸡精调味。
蒜苗金针菇
1.蒜苗和金针菇拌在一起做凉拌，味道特别好。制作时需要准备新鲜蒜苗200克，香菜100克，金针菇200片，韭菜两根，油和白醋，糖和辣椒等姜汁调料。
2.将准备好的金针菇、蒜苗、香菜全部洗净，然后切段。将准备好的食用盐、极鲜香精、鸡汁和姜汁、白醋、胡椒粉全部放在一起，拌匀成汁备用。
3.锅内放清水加热至沸腾，然后将金针菇和蒜苗用冷水捞出冷却。再次取出后，控制好里面的水分，放入大一点的锅中，放入准备好的香菜，加入准备好的汁液，拌匀。最后加入香油调味，美味的蒜苗金针菇就可以吃了。
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