鹅蛋是一种常见的蛋类食品，营养丰富，能补虚补血，但腥味较重，有人不爱吃。其实鹅蛋煮熟后可以去除腥味，而且很好吃。我以后会把这些做法写出来，告诉你怎么做鹅蛋好吃。
冰糖炖鹅蛋
1.冰糖炖鹅蛋好吃，不仅不臭，还润肺止咳，健胃健脾。通常需要准备一个鹅蛋，适量冰糖，然后少量黑芝麻和枸杞子。
2.把冰糖磨成粉备用，锅里放水，加热，把鹅蛋敲到锅里，加入冰糖，煮十分钟，最后加入黑芝麻和枸杞子，煮一小会儿，然后直接拿出来。
芫荽炒鹅蛋
1.香菜炒鹅蛋也很好吃。通常炒的时候需要准备两个鹅蛋和六棵香菜，还需要适量的油和盐。方便的话也可以准备一个红辣椒。
2.香菜洗净切段，红辣椒去籽后切成细丝，炒锅放油，烧热，将鹅蛋敲入锅中，加入少量食用盐炒匀。
3.鹅蛋炒成块状后，放入红辣椒丝和香菜翻炒一分钟，再加入少量鸡精提味。炒好后，可以直接下锅吃。
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