新鲜蒜头上市的时候，人们都想做出一些好吃的腌蒜，但是很多人都不知道怎么腌鲜蒜蒜头。其实，新鲜蒜头有很多不同的腌制方法。想知道他们怎么做最好，可以看看我下面的腌制方法。
鲜蒜头如何腌制出好吃又鲜蒜头的腌制方法。
酸洗方法1
1.腌制鲜蒜头的时候，需要先准备3000g蒜头的，把它的根和根全部剪掉，把它的老皮剥掉，然后放入大锅中，用适量的水和少量的食用盐浸泡。
2.在泡蒜头的过程中，要经常换水，这样才能去掉蒜头的辣味。准备蒜头之后准备适量的白醋和糖，少量的食用盐，一起放在锅里煮。当锅里的盐和糖全部烧开后，关火，然后晾凉。
3.取一个干净的泡菜坛，倒入适量白酒，用干净的布擦拭消毒，然后取出泡好的蒜头，捞出水放入坛内，加入调好的糖醋汁，使糖醋汁不要完全过蒜头，然后密封坛口，放在阴凉处腌制一个月左右/[/。
酸洗方法2
1.蒜头腌制的方法有很多种，对蒜头的处理基本相同，但腌制调料的配制差异很大。除了糖和醋，糖和醋也可以用来腌制，还有酱油和少量的食用盐，所以腌制的新鲜/[
2.新鲜蒜头还有一种比较简单的腌制方法，就是人们买新鲜蒜头之后，用刀把它的根部切掉，然后去掉静电，再把外层的硬皮剥掉，直接放在清水里浸泡几天，取出来控制水分，然后放在饱和盐水里腌制。
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