萝卜大家一定特别熟悉，要知道这是生活中最常见的家常菜。但是人们在吃萝卜的时候，往往吃的是它的地下茎，并没有注意到长在地上的萝卜叶子。他们不知道它可以吃，而且是营养价值不低于萝卜的健康食品。今天，边肖介绍一些常见的吃法萝卜叶子，让大家知道如何吃好。以后买萝卜还可以吃萝卜叶。
萝卜叶子怎么做才好吃？
冷萝卜树叶
1.新鲜 萝卜叶子可以做成凉拌。制作时需要准备600g/[k1/]萝卜叶子，酱油和醋各10g，用盐、香油和辣椒油，还有味精，再准备适量的芝麻酱。
2.将准备好的萝卜叶子用清水洗净，锅中放清水，加入少量食用盐，加热煮沸，将萝卜叶子放入沸水中焯两分钟，捞出，隔水，切成细丝。
3.在准备好的酱油和醋中加入味精和香油，加入芝麻酱，拌匀成汁，直接浇在切好的萝卜叶子上，拌匀后浇上辣椒油。这时候香辣可口的凉拌萝卜叶就做好了，用来当饭或者粥吃味道特别好。
萝卜叶子炒培根
1.萝卜叶子和腊肉一起炒着吃，味道特别好。做菜的时候需要准备500克/[k1/]萝卜叶，一个青椒，一个生姜，200克腊肉。如果用味精、盐等调料，也要适量准备一些。
2.将准备好的腊肉洗净，放入锅中蒸熟。蒸熟后取出，切成片。用清水洗净叶子，用开水焯20分钟，去除其苦味。取出后，切成段。青椒洗净，切块。将生姜切片。
3.炒锅放入食油，炒锅内迅速翻炒腊肉片，放入青红椒片和姜片翻炒至变色，翻炒均匀，最后放入切好的萝卜叶，加入少量生抽调味，翻炒两分钟后加入食用盐和鸡精调味，直接出锅即可。
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