罗勒是香料的一种，也叫九层宝塔或千层宝塔。有时人们也称之为香菜，一种带有浓郁柠檬香味的绿色植物，主要产于印度，是地中海沿岸最常用的香料。可以改善口感和香味，还可以去腥解闷。功能和作用还是很多的，但是吃的时候也有一些禁忌，需要特别注意，否则会对身体产生不良影响。
罗勒的功效和作用
1 、清热解毒
罗勒是一种绿色蔬菜，味道清香，特别适合人们在炎热的夏天使用，可以清热解毒防暑。另外，热体质的人可以清理体内的热毒，防止各种吃了之后上火的症状罗勒。
2、脾胃
健脾养胃改善胃的消化功能也是罗勒的重要功能。还含有大量的挥发油和丁香酚，能加速人体消化液的分泌和改善胃的消化功能，调理脾胃，缓解脾胃虚弱。经常食用可以改善脾胃功能，预防和缓解消化不良。
3、提神醒脑
罗勒还含有大量的植物精油，具有明显的清凉香味，对人体神经系统有明显的调理作用，能刺激神经，使其保持清醒和活跃。当人精神疲惫或无精打采时，多使用罗勒可以缓解症状，经常食用罗勒还可以改善人的大脑功能，对增强人的记忆力大有裨益。
4.美丽美丽
罗勒还能滋养娇嫩肌肤，延缓皮肤衰老，减少皱纹。罗勒所含的活性成分还能防止人体内色素产生，平衡油脂分泌。经常使用能明显改善人体肤质，使人体皮肤光滑细嫩。
罗勒的禁忌
罗勒无明显毒副作用。平时人们适量食用，对身体没有不良影响。但切忌过量食用，否则会增加肠胃负担，对肠胃健康有不良影响。这也是人们吃饭时最应该注意的禁忌罗勒。
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