苏子酱怎么做好吃 苏子酱的做法大全

很多人都吃过苏子酱,知道它是中国延边地区朝鲜族特有的美味。当地有家家户户做苏子酱的习惯,但在中国其他地方,他们对苏子酱的做法不太了解,很多人不知道怎么做才好吃。今天,边肖致力于介绍这一知识。

苏子酱怎么做好吃

苏子酱怎么做?1,苏子酱是一道很好吃的配菜。香气浓郁,酸辣可口。炒菜时需要准备1公斤鲜苏子叶和150克炒活。可以是炒花生、松子、炒豆角、瓜子等。此外,还需要准备适量的亚麻籽、食用盐和小米辣椒,以及葱、姜、蒜等调料。

2.将准备好的新鲜苏子叶直接用清水洗净,然后用淡盐水浸泡20分钟。取出后用清水反复冲洗,将它表面的虫卵等多余物质全部清除。洗完后擦干水备用。

苏子酱怎么做好吃

3.准备一台料理机,然后将准备好的花生、松子、亚麻籽等坚果全部放入料理机中,加入适量的食用盐,然后将准备好的葱、蒜全部去皮切碎放入料理机中,姜切成细丝放入料理机中,让料理机工作全部捣碎。

4.将处理好的苏子叶放入料理机中,再次搅拌。如果喜欢吃辣椒,可以把准备好的辣椒放在一起。待料理机工作完毕后,将里面的苏子酱取出,放入干净的玻璃瓶中密封保存。5~7天之后,里面的数字键就可以发酵了,拿出来就可以直接吃了。品尝后,你会觉得非常好。

看了苏子酱做法的详细介绍,大家肯定能明白怎么做最好吃的苏子酱了。接下来,回家按照上面的方法试一试。相信大家都能做出好吃的苏子酱。

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