三文鱼是西餐中常见的食材，是生鱼片的常见原料。现在国内水产市场上经常有新鲜的三文鱼出售，但是人们还是不知道怎么吃，也不知道怎么煮。最美味。其实三文鱼有很多种不同的吃法，一会儿给大家分享一下。
三文鱼怎么吃？家常菜
鲑鱼粥
1.鲑鱼是一种美味的食物。不仅可以做成西餐、生鱼片，还可以做成中国美食三文鱼粥。制作时需要准备三文鱼150g，大米 100g，蘑菇三四个，黑胡椒以及适量的盐和橄榄油。
2.将准备好的三文鱼洗净，去皮，然后切成丁，加入少许食用盐和黑胡椒腌制半小时。将准备好的大米用清水洗净后放入锅中，然后将香菇洗净切成丁，放入锅中，再加入足够的清水和大米一起煮。
3.在大米下锅煮至八成熟，加入腌制好的三文鱼丁，煮一会至粥软粘，加入少许橄榄油和食用盐调味，拌匀，关火取出。
清蒸鲑鱼
1.清蒸三文鱼需要准备新鲜三文鱼肉500克，三根青蒜、姜、蒜、酱油，再准备适量的料酒、植物油、糖。
2.将准备好的三文鱼肉洗净，切块，放入蒸锅，然后加入准备好的料酒，蒸锅放水，将装有三文鱼的蒸锅放入蒸锅，蒸20分钟。
3.在蒸三文鱼的过程中，炒锅加热植物油，放入葱、姜翻炒，再放入酱油、白糖翻炒成酱。三文鱼蒸好后，取出时直接将炒好的辣酱浇在三文鱼上，最后撒上葱花即可食用。
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