牛奶黄瓜咸味独特，营养丰富，能刺激食欲和消化，还能清热解暑。有些地区还叫酱黄瓜，那么牛奶黄瓜应该怎么保存呢？怎么腌制才好吃？一会儿我会把自制牛奶黄瓜的腌制方法写出来，分享给大家。
自制牛奶的腌制方法黄瓜
腌制牛奶的方法1黄瓜
1.将准备好的鲜黄瓜用清水洗净，捞出水分，用食用盐拌好后腌制一天一夜。如果可能的话，可以在黄瓜上压一个重物，让黄瓜里的水快速腌制。
2.将腌制好的黄瓜去掉表面盐，放在通风处晾干备用，然后在锅中加入适量酱油、少许八角和红辣椒、白糖和料酒，加入适量花生油，然后关火降温。
3.将煮好的汁倒在腌制好的黄瓜上，存放在可密封的容器中，然后放在阴凉的地方腌制。三到五天后，牛奶黄瓜就可以腌制了。
牛奶黄瓜腌制方法2
1.腌制牛奶黄瓜时，需要准备鲜牛奶黄瓜500克，适量生抽，清水和陈醋，少量红糖。
2、将小黄瓜洗净切段，放入沸水中焯一下，然后取出过冷水，如此重复两次，取出降温。
3.将红糖与醋、清水一起放入锅中烧开，让/[k1/]完全融化，放入泡菜中黄瓜，放入冰箱保存。三五天后，黄瓜就好吃了。这时候你可以自己泡奶黄瓜。
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