黑米杏仁粥怎么来做呢？相信很多朋友都不是很清楚吧，下面让我告诉您。
黑米杏仁粥
黑米杏仁粥的材料
黑米 100g黑米/[k1/]粥的辅料:杏仁百合15g黑米杏仁粥的调料:冰糖适量。
黑米杏仁粥原料:黑米 100g，杏仁 15g，百合15g，冰糖适量。
黑米杏仁粥的做法
1.洗黑米干净，注入1000ml清水，煮沸。
2.将杏仁和百合分别洗净，小火煨至粥熟，加入冰糖，小火煨至糖溶于粥中。
3.空腹吃一两次。
黑米杏仁粥的功效
适用于各类肺结核患者。
黑米的功能和作用是什么？中医认为黑米具有显著的药用价值，古代农业医书记载:黑米& ldquo；滋阴补肾，原生黑米强身健体，暖胃明目，活血& rdquo，& ldquo清肝润肠& rdquo，& ldquo润养精气，养肺舒筋& rdquo功效相当；可入药食用，对头晕、贫血、白发、腰膝酸软、夜盲症、耳鸣有特别好的疗效。长期食用可以延年益寿。所以，人们俗称它:& ldquo药用大米& rdquo、& ldquo长寿饭& rdquo。它也被称为& ldquo因为它最适合孕妇和产妇补血。米月& rdquo、& ldquo补血饭& rdquo等等。历代皇帝也视其为宫廷养生之宝，称为& ldquo贡米& rdquo。
现代医学证明黑米具有滋阴补肾、健脾温肝、健脾和胃、益气活血、养肝明目的功效。经常食用黑米有利于防治头晕目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、便秘、排尿困难、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等。因为黑米所含的营养成分多集中在黑皮层，不适合精细加工，吃糙米或者标准的三等米比较好。据营养专家李研究，黑米的活力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。
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