核桃杏仁粥有哪些作用？那就让边肖来回答你这个问题吧。
核桃杏仁粥
核桃杏仁粥的第一功效
核桃仁营养丰富，每100g含蛋白质15-20g，脂肪60-70g，碳水化合物10g还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。下面主要介绍核桃仁的功效、作用和食用方法。
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，食用后不仅会增加胆固醇，还会减少胆固醇在肠道中的吸收，因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油还可以供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌、锰是脑垂体的重要成分。经常食用有利于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。
核桃杏仁粥的第二个功效
《开宝本草》说:核桃仁& ldquo；吃使人肥胖健康，滋润肌肉，有黑胡子和头发& rdquo核桃仁之所以可以美容，是因为它有补气养血、滋补强壮的功效。核桃仁含有40 ~ 50%的脂肪，主要是亚麻酸，是人体理想的护肤剂。人体缺乏的话，皮肤会干而厚，不饱和脂肪酸含量高的话，对健美的效果会更好。
现代营养学研究资料表明，一斤核桃仁相当于五斤鸡蛋或九斤好牛奶的营养价值，所以又叫& ldquo长寿果& rdquo。此外，还有丰富的磷脂，是人体细胞结构的主要成分之一。充足的磷脂可以增强细胞活力，在造血、促进皮肤柔嫩和伤口愈合、促进毛发生长等方面发挥重要作用。
功效:核桃仁因为脂肪含量高，身材偏瘦的人可以增肥；皮肤粗糙干燥的人，变得水润细腻，光滑有弹性；对于头发早白的人来说，也有乌发润发的功效。同时还具有补肾(治肾虚腰痛)、理肠(治脾胃虚弱)、增强脚腰力量的作用，对产后女性的身体机能也很有好处& ldquo健脑食品& rdquo。
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