藜麦和黍稷是生活中常见的粮食作物，两者有很多相似之处，但又不尽相同。就植物的科和外观特征而言，它们是不同的。下面具体介绍一下藜麦和黍稷的区别，让大家对它们有一个更全面的了解。
藜麦和黍1的区别。植物种
虽然藜麦和黍稷都是粮食作物，但它们属于不同的植物种类。藜麦是藜科的一种，而黍子，属于禾本科黍子属，是禾谷类作物。
2.耳朵颜色
耳朵颜色藜麦和黍子有明显区别。虽然两者都有穗状果实，但两种植物果实的外观并不相同。藜麦耳朵多为椭圆形，下粗上细，黍子耳朵细长。它们的耳朵成熟时是金黄色的，而藜麦的耳朵成熟时是红紫色的。
3.坚果之间的区别
李和黍子都是人类可以食用的坚果，但果仁也有明显的不同。李和黍子的籽粒大多为白色，有紫色斑点，而黍子为黄色颗粒状。两者放在一起比较，差别特别明显。此外，它们的食用效果也有所不同。藜麦能补肾壮阳，而黍子则是能温补脾胃的健康食品。
4.怎么吃
藜麦和黍子在吃法上也有明显的区别。两者都是用来煮粥的，但黍子用的更多。除了煮粥，还可以用来做包子或者年糕，或者摊煎饼。还可以用来加工各种甜品小吃，让人做出各种不同口味的小吃。
关于藜麦和黍子的区别就说这么多，让你在后面需要吃的时候，知道两者的区别，在两者之间做出正确的选择。但是每个人无论吃藜麦还是黍子都要注意食量。过量食用会增加消化系统的负担。
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