酸辣藕丁是很多餐厅常见的凉菜。酸辣爽口，酥嫩无比，十分诱人。那么这诱人的酸辣莲藕丁该怎么办呢？今天我要把酸辣莲藕丁的配方写出来。喜欢吃这道菜的朋友可以自己学着做。
酸辣莲藕丁材料
做酸辣莲藕丁需要准备400g左右的莲藕，适量的红辣椒，葱、姜、蒜、香油、花椒等一些调料和料酒，最后是少量的鸡精、蚝油和盐、醋和酱油、白糖。
醋辣莲藕丁的步骤
1.将准备好的莲藕用清水洗净，然后切成长条，再横切成丁状，锅中放水，将莲藕丁放入锅中，大火煮，煮开后关火一分钟，将莲藕出锅用冷水冷却。
2.将蒜、葱、姜、辣椒切成细粉备用，将蚝油、料酒、酱油醋、白糖、鸡精、胡椒粉放在一起，拌匀成汁。
3.炒锅放油烧热，然后将/[k0/]放入炒锅炒出香味，再将葱、姜、蒜末、红末辣椒放入炒锅炒出莲藕丁，然后将调好的汁倒入炒锅。
4.大火快炒，一分钟左右就好了。炒好后马上关火，把锅里的菜拿出来。一份酸爽的莲藕丁就可以吃了。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/100982.html
平菇是一种营养价值很高的食用菌。吃平菇可以养生保健，因为平菇的功效很大，可以增强免疫力，缓解便秘，排毒。虽然平菇对身体有很大的好处，但是吃平菇一定要注意禁忌。 杏鲍菇的功效与作用 …
人们在生活中经常吃油白菜，知道它是一种有绿叶的常见菜和类似的菜，但人们对油白菜的营养价值了解不多，有的人根本不知道它含有哪些对人体有益的营养成分。今天，边肖将具体介绍这种蔬菜。 油…
腌制韭菜花是很多人喜欢吃的一种小咸菜。配开胃消食、粥特别好吃，还可以做成各种好吃的蘸料。但是平时应该怎么腌制韭菜花呢？怎么腌制才好吃？下面小编就为大家说说。 韭菜花怎么腌制 韭菜花…
婆婆丁是一种很有营养的野菜。怎么吃简直太简单了。不管怎么吃，婆婆丁菜都是对身体很有帮助的好菜。通常，我们更喜欢吃婆婆丁的菜。有些人喜欢凉拌或炒菜。汤非常美味。 怎么做婆婆丁菜？1….
蒜苗有很浓的蒜香味，人们通常把它作为调味菜，可以提升口感和鲜味。不过也有人喜欢炒蒜苗，但是光炒蒜苗味道不太好。需要搭配一些其他的食材。至于用什么炒菜最好，可以看下面的具体介绍。 蒜…
喜欢海鲜的人总会去水产市场买那些新鲜 海胆，有的人去海边永远不会忘记吃海胆，但也有人说海胆不能脱，不然会中毒。所以海胆真的有毒？如果你敢真的有毒，人中毒后该怎么办？ 海胆有毒吗？ …
吐司和切片面包最大的区别在于本质。吐司是用长方形听面包烘烤，涂上黄油、奶油等制成的一片面包。，然后放在烤面包机里烤。所有切成片的面包都可以称为切片面包，吐司是切片面包的一种。做吐司…
每种水果都有它的功效和作用，石榴也不例外。及时了解它的功效和作用，可以帮助我们调理身体，对一些疾病的预防也有一定的帮助。让我们一起来看看石榴的功效和作用吧！ 帮助消化和吸收 石榴的…
韭黄是一种淡黄色的蔬菜，根部多为白色。这种菜是一种人变软后变黄的菜韭菜。这种蔬菜在栽培过程中，往往是避光的，因为是在黑暗的环境中生产的，所以长大后不会产生叶绿素。韭菜口感鲜嫩，保健…
端午节鸡蛋要用艾草煮。据民间传说，艾草可以辟邪。在这一天吃艾草煮鸡蛋，可以让你精力无穷，甚至可以碾碎石头。这种说法比较夸张。其实是因为过去人们生活艰苦，只有端午节吃鸡蛋才能补充营养…
