用高压锅煮粥好吃吗？答案肯定是比较好吃的哦，下面一起来了解下吧。
高压锅煮粥
高压锅煮粥注意事项
1、粥的量不能太多，一般以锅容量的2/3为宜，米水比为1:3；
2.将大米洗好，放入锅中加水。盖上锅盖前，一定要检查锅盖中央的限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其他阀门是否正常。3.刚开始可以用中火或者大火煮。当锅里的水烧开时高压锅的限压阀就会发出& ldquo之前-& rdquo；声，应立即关小火，使高压锅限压阀间歇& ldquo窥探-窥探-& rdquo；声音合适，用这种小火状态继续燃烧5到7分钟；
4.该做粥了。粥好了，关火。你可以用一个盆，把水放进去，小心翼翼地把锅放入冷水中冷却，在锅盖上倒少量水冷却。高压锅当水发出吸入锅内的声音时，可以停止浇水，取下限压阀的阀盖，打开盖子。(这样煮出来的米粒很清晰。如果你想把它们煮烂，就等阀盖不通气了再开高压锅，不要浇水。)
皮蛋瘦肉
把瘦肉切成你喜欢的样子..长方形和菱形..一块鸡蛋大小的就够一个人吃了。如果你想让肉变嫩，那就用温水煮，然后放在粥锅里。如果没有肉，用火腿代替也很好吃。。)
现在说皮蛋，因为皮蛋很多黄色是油的，一不小心就把粥煮黑了。非常丑。建议先放皮蛋白，在锅烧开前5分钟再放皮蛋黄。切割皮蛋时，可以先在刀片上包一层保鲜膜。这使得刀易于清洗。
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