海参在海洋中被称为人参，是非常珍贵的高级营养物质。能补中焦，补气血，延缓衰老。但要想让它发挥最好的作用，就必须掌握它正确的吃法。所以海参平时怎么吃最有营养？一会儿我把它最简单最营养的吃法写下来告诉你。
海参怎么吃最有营养海参简单最好的吃法
海参蒸鸡蛋
1.海参蒸蛋是最营养最简单的吃法。做饭的时候，需要取两个鸡蛋，敲进一个大碗里。筷子拌匀，加入少许温水和少许食用盐，放入锅中隔水蒸熟。蒸十分钟后关火。
2.事先将准备好的海参用清水洗净，浸泡后切成丁，然后在炒锅中放少量食用油，加热，将海参放入炒锅中翻炒，然后加入适量的高汤，再煮五分钟。待炒锅里的汤汁浓缩后，将炒好的海参直接倒入蒸好的鸡蛋里。
凉拌海参
凉拌海参也是一种简单的吃法海参，而且可以让人体最大限度的吸收海参中的营养成分。做菜的时候需要提前用冷水泡海参，然后放入水中煮，煮好后取出，切成片，加入适量的食用盐和糖，相处。最后加入少量味精、蒜泥、香菜，拌匀，拌匀后直接食用。
海参炖鸡汤
海参炖鸡汤也很有营养。做菜的时候需要准备100克水发海参，200克去皮鸡腿肉，再准备少量冬虫夏草，姜片，葱段。砂锅内放清水，放入姜片和葱段，加热烧开，放入加工好的海参和鸡腿肉，放入适量冬虫夏草，加热，烧开后用小火焖90分钟，焖好后加盐调味，拌匀即可食用。
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