很多人都知道鸽子汤可以滋补身体，但是说到鸽子汤的具体功效，人们并不完全了解。不知道人只有鸽子有什么具体好处。今天，边肖将向您介绍它。同时给大家分享一下鸽子汤的做法，让大家在家也能轻松做出美味的鸽子汤。
鸽子汤的功效与作用
1.滋养强壮身体
滋补强身是鸽子汤的重要作用之一，因为鸽子汤含有大量优质蛋白质和多种对人体有益的氨基酸，而且这种汤容易被人体消化吸收。平时人们多喝鸽子汤，可以改善身体各器官的功能，加速人体的新陈代谢。此外，它还可以补充疲劳，强壮骨骼和肌肉，促进大脑功能的恢复，如果他们经常吃它，可以缓解身体虚弱，强身健体。
2、健脑益智延年益寿
鸽子汤含有独特的脑磷脂，能直接作用于人的大脑，促进脑细胞新陈代谢，防止脑组织和脑神经老化。经常喝鸽子汤可以保持头脑清醒，提高记忆力。它不仅能让你快乐、聪明，还能延年益寿。日常生活中，最适合长期从事脑力劳动的人。
煲汤的做法
1.做鸽子汤的时候需要准备一只新鲜的鸽子，香菇2到3朵，黑木耳20克，山药 100克，红枣5到8颗，枸杞和一些姜、葱、料酒、食用盐。将准备好的鸽子清洗干净，去除内脏。
2.锅中放水，加入适量料酒，加热。煮沸后，将处理过的鸽子放入锅中焯水放血，然后放入砂锅中，加入切好的姜片和葱段，再加入准备好的红枣和香菇，再加入适量的水。大火烧开后，小火煨一个小时。这时候把准备好的枸杞和木耳和/。
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