海参是一种靠吃藻类和浮游生物生长的海洋动物。海参可延缓衰老，促进动脉硬化，增加大脑记忆力。海参具有丰富的营养价值和功效。我们将分享一些吃法海参，希望喜欢吃海参的人能从中受益。
海参的营养价值和功效如何食用海参
一、怎么吃海参& mdash；& mdash瑶柱海参
第一步:浸泡干水至软，然后切掉浸泡过的杀虫端，从头到尾切开。
第二步:反复清洗细沙，然后切成段，用盐水浸泡一段时间。
第三步:清洗后将瑶柱浸泡在清水中。瑶柱在水中浸泡后会变软，直到可以用手撕成碎片。
第四步:锅内放油烧热，放入姜丝，爆香，放入干贝和肉丝快速翻炒。
第五步:翻炒均匀，锅中加入热水，开始炖汤。
第六步:瑶柱的汤变成乳白色后关火。
第七步:再煮一锅清水，倒入瑶柱的汤，同时加入大米和肉片。
第八步:用盐给粥调味。
二、海参的营养价值
海参具有多种营养价值，主要用于延缓衰老和消除疲劳。海参中有各种矿物质、蛋白质、维生素。其中，酸性粘多糖和软骨素可以减少皮肤中氨基酸的含量，起到延缓衰老的作用。
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