很多人喜欢吃螃蟹。又嫩又有营养，有人喊螃蟹买。经过测试，他们可以直接蒸着吃，却不知道螃蟹清洗在青州之前也是一个大工程。如果不能掌握其正确的清洁方法，会影响/[/k1/。
蒸螃蟹怎么清洗？
1.蒸螃蟹之前，一定要清洗螃蟹。洗螃蟹的时候需要准备一个塑料盆和一把旧牙刷，此外还要准备足够的水和适量的白酒。先把准备好的清水和白酒放入浴缸，再把买回来的新鲜螃蟹放回水中。
2.让螃蟹加入白酒清水中浸泡十分钟。这时候，在酒的刺激下，螃蟹会把体内的脏东西排出去，白酒中的酒精也能把新鲜的螃蟹击晕，方便人们进行接下来的清洁。
3.用手抓住螃蟹让它白色的肚子朝向你，然后用牙刷轻轻刷它八条腿缝隙里的泥沙，刷完大腿再刷钳子，然后用手翻出螃蟹的肚脐，把脏东西弄出来。然后再次换水，将洗好的螃蟹再次放入清水中。
蒸的注意事项螃蟹
蒸螃蟹看似简单，但在做的时候有一些需要特别注意的地方。一、蒸螃蟹，在让螃蟹出锅的时候，需要让它的肚子朝上，防止螃蟹在自杀的过程中流出。第二，蒸螃蟹的时间要灵活控制。螃蟹大的话，饺子煮久了就蒸了。如果螃蟹是中等，那么煮，蒸15分钟左右，螃蟹就全熟了。
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