紫山药即紫山药或紫人参，是一种营养价值很高的保健食品，属于淮山药。其外观与普通淮山药相似，但内部果肉呈深紫色。人们收集后，可以蒸着吃，也可以做成/[/k0。紫槐山不仅能为人体补充营养，还能保健益寿。
紫淮山的功效与作用
1.预防更年期综合症
紫山药最适合中年女性食用。含有天然皂甙，能促进女性雌激素分泌，防止子宫和卵巢功能障碍。中年女性使用后可以延缓更年期的出现，而已经进入更年期的女性可以多吃紫山药，可以预防日后更年期综合征的发生。
2.减肥减肥
紫山药是一种高营养、低热量的健康食品。人吃了以后可以吸收足够的营养，可以增强饱腹感，但是不会吸收太多的热量和脂肪。而且它所含的膳食纤维还可以促进人体新陈代谢，防止脂肪在体内相遇，所以人们可以通过吃一些紫山药来减肥，防止肥胖。
3.预防骨质疏松症
紫怀山对中老年人骨质疏松症也有明显的预防作用，因为它含有粘蛋白和多糖，在人体内与无机盐相遇后能形成新骨，增加软骨韧性。紫淮山富含微量元素钙和磷，能增强人体骨骼的密度和韧性，提高人体骨骼的健康水平，从根本上预防骨质疏松。
4、延缓衰老美容养颜
紫怀山含有多种对人体有益的微量元素，其中花青素、微量元素硒、维生素C等物质含量较高。这些物质具有超强的抗氧化能力，可以提高人体组织和细胞的活性，延缓机体衰老，滋养娇嫩肌肤。除此之外，它所含的粘液蛋白还能加速人体内毒素的代谢，防止人体内的毒素对皮肤造成不良影响。
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