不知道大家有没有尝过好吃的虾仁蔬菜704粥？让边肖给你详细介绍一下这种粥。
好吃虾仁菜粥
鲜香虾仁蔬菜粥好吃虾仁菜粥
材料
大米，盐，花生油，菠菜，胡萝卜，牛肉粉，虾仁
美味虾仁菜粥的做法
1.大米和盐提前腌好；
2.胡萝卜刨；
3.将水、虾仁和胡萝卜丝加入咸米饭中，小火煮沸；
4.加厚后加菠菜;
5.最后加入牛肉粉调味；
技巧
很多人大概觉得早上熬粥的时间很紧迫，其实不然。早上40分钟的咸饭足以让它变得又浓又香。虾仁美食因其清淡爽口，易于消化，老少皆宜，深受食客喜爱。做虾仁菜看起来简单，做起来却不容易。想要做出理想的虾仁菜，在操作中一定要注意以下几个关键点:
优质虾仁是烹饪成功的最基本条件，所以一定要选择新鲜、无毒、无污染、无腐、无杂质的虾仁。烹饪虾仁主要以虾仁的自然形状为主，材料必须大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟的虾仁年龄和嫩度一致，色泽纯正，造型美观。
市面上卖的虾仁大多是速冻产品。所以解冻方式是否科学，会直接影响虾仁的新鲜度。日常生活中，有的人用热水浸泡，有的放在自来水下快速解冻。实践证明，这种解冻效果并不理想。正确的方法是在室温虾仁下慢慢解冻，或者在缓慢流动的自来水中解冻。如果时间紧，也可以用
微波炉解冻，效果不错。
上浆是虾仁嫩化的有效方法。上浆后在虾仁表面形成一层保护膜，使虾仁不与热油直接接触，而是间接加热，可以最大限度地保持虾仁的水分，使煮熟的虾仁饱满鲜嫩。
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