相信大家都熟悉鸡肉粥的做法。下面给大家做个总结，希望大家喜欢。
鸡肉粥料
材料:白米饭1杯，鸡胸肉112g，香菜少许调料(1)料酒1/[k1/]料酒1/[k1/]生抽2杯淀粉半茶匙(2)水，高汤6杯，盐半汤匙，胡椒粉少许。
鸡肉粥的操作步骤
鸡肉粥
1.将白米洗净，加入2杯水浸泡20分钟，然后加入高汤，移至大火烧开，改小火煮粥。
2.鸡胸肉洗净切丁，拌入调味料(1)略腌。粥煮开了再加入，直到煮软。然后加盐和胡椒粉，关火取出。吃的时候加一点香菜。
煮粥注意事项
1.买个带骨头的鸡胸肉。去掉的骨头可以用来做汤。
2、鸡胸肉比较嫩，而且没有筋，所以好煮，比其他部位好。
鸡肉粥的食疗益处
温中补虚、止渴消肿鸡肉蛋白质含量高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。
一般人群都可以吃，尤其是老弱病残。
1.感冒发烧、内火过盛、痰湿过多、肥胖、热毒疔疮、高血压、高血脂、胆囊炎、胆结石者不宜食用；
2.鸡肉性温助火，不适合肝阳上亢、口腔糜烂、皮肤疖肿、便秘者食用。
3.动脉硬化、冠心病、高血脂患者应避免喝鸡汤；感冒伴头痛、乏力、发热的人不宜吃鸡肉，鸡汤。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/67969.html
