苦瓜莲子冰粥的味道很独特。以下是制作方法。
苦瓜莲子冰粥
苦瓜莲子冰粥的材料
成分:苦瓜小半根(人多可以多加)。
材料:圆糯米1杯，枸杞10个，莲子枸杞10个。
调料:清水4杯，冰块适量。
苦瓜莲子冰粥的做法
1.苦瓜洗净，切丁，用盐水浸泡5分钟。
2.将圆糯米洗净，放入水中浸泡1小时，莲子去掉苦核，放入水中浸泡1小时。
3.锅置火上，加入清水和圆糯米，莲子，小火，慢煮至变稠，加入苦瓜丁和枸杞。用中火煮沸，然后煨5分钟。关火，等粥凉了30分钟左右。加入冰块。
生活常识
(1).这个粥最好不要加冰糖，这样苦瓜才清爽。
(2)这种粥一定要加冰块& ldquo冰& rdquo不要把粥直接放冰箱里，因为冰镇的米饭和刚出锅的米饭味道差远了。影响口感。它是莲子，其中最著名的是湖南的“湘莲”，外表呈白色。含有丰富的蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、好淀粉等营养物质，有助于气血运行，有健脾补肾、防止衰老的功效。多吃莲子可以让皮肤更健康，更有光泽。
莲子富含钙、磷、铁，是补气强肾的健康食品。挑选时以颗粒大而饱满，表面无褶皱为佳。
味甘、涩，有助于机体的新陈代谢，对贫血和疲劳患者有较好的疗效。还具有养心安神、健脾补肾的作用。
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