樱桃相信你听说过冰粥的步骤。我们来复习一下这个粥的知识。
樱桃冰粥
樱桃冰粥的材料
樱桃,糯米,大米
樱桃冰粥的做法
1.将米粥煮熟(米与糯米的比例为5: 1,加入糯米使粥更香更粘),放凉后放入冰箱冷藏2小时左右。
2.樱桃去掉核,切成小方块(如果你比较懒的话,可以不用切或者去掉核,但是喝的时候要小心)。
3.白糖2汤匙,尽量少用水使其变成浓缩糖水,倒入凉粥中,再加入切好的樱桃丁。
樱桃冰粥的营养分析
1 樱桃属于温带落叶果树Ceraras。樱桃早熟,被誉为早春第一果。我国作为果树栽培的樱桃有四种:中华樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃红如玛瑙,大如弹丸,小如珍珠,水灵闪亮,十分诱人。
2 樱桃不仅颜色艳丽,而且味道香甜,营养丰富。它不仅含有碳水化合物和蛋白质,还含有钙、磷、铁和多种维生素。特别是铁的含量高达每百克6-8毫克,比苹果、橘子、梨高20-30倍,维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍,所以吃樱桃有促进血红蛋白再生、防癌的作用。
3 樱桃它还有药用价值。其根、枝、叶、仁、鲜果均可入药,可治疗多种疾病,特别是促进血红蛋白的再生,对贫血患者有益。明代药理学家李时珍在《本草纲目》中记载樱桃具有益气、祛风除湿、透疹解毒等多种药用功效。(樱桃属于热,不适合患有热病和哮喘的人。樱桃果仁中含有氰苷,水解后产生氰氢酸,误食会出现中毒症状。)
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