山药关于莲子粥的一些做法你知道些什么？我来给你介绍一下。
山药莲子粥
山药莲子粥容易做，而且材料用的很少，但口感甜香、味道鲜美，而且它还具有很好的食疗功效，它具有健脾益气、消积止泻等作用。
山药味甘，性平，入肺、脾、肾经；不干燥不油腻。具有补脾益肺、健胃益肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、安神益寿的功效。
莲子味甘涩，性平。主要用于治疗五脏虚损，损伤衰竭。能补脾胃，涩肠，固精气，养心安神。
长期吃山药莲子粥可以达到延年益寿的养生效果。
山药莲子粥的材料
配料食谱热量:357.8(热量)主料怀山药25g莲子(去核)辅料糯米25g 60g糖少许红枣少许。
山药莲子粥的制法
1把莲子、糯米、红枣混合，洗净，泡水2小时左右，很容易。
2 山药去皮，切成小块。根块越大，果肉中粘液越多(断了可以看出有粘液)，根须越多，不损伤外皮。断层越白，含水量越好。
3.将浸泡好的食材和山药倒入高压锅中，加入适量的水。除了山药比较好煮，最好泡2个小时。
最好不要用高压锅。煮粥的时候先用大火，然后转小火再煮60分钟。仅此而已。
可以根据个人喜好加点糖，味道会更好。
注意事项食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，患感冒、大便干燥、胃肠停滞者不宜多食。
莲子:本草纲目中介绍便秘不易进食。
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