螃蟹肉嫩味美，里面的蟹黄让人流口水。但是，人们吃螃蟹的时候，往往是整个蒸。这样，螃蟹不仅含有蟹黄还含有一些排泄物。你必须知道如何区分它们并吃掉它们。
螃蟹如何分辨屎和蟹黄
如果你想区分螃蟹和蟹黄里的排泄物，你必须知道螃蟹里的排泄物和蟹黄里的是不一样的，因为螃蟹里的排泄物是它们食物消化后产生的残渣，大多存在于螃蟹肠道里。只要用心去看，就很容易区分两者。
螃蟹哪里不能吃？
1.蟹心
螃蟹可以吃蟹肉和蟹黄在里面。其身体蟹黄交界处的蟹心是不可食用的部分，是一种白色片状物质，接近六边形的盘子。它的性质很寒，人吃了之后会吸收过多的寒气，对身体不好。
2、蟹肠
螃蟹体内的蟹肠也不能吃。他的蟹肠主要存在于她的肚脐上，贴在表面的蟹壳上。因为体内消化后产生的粪便集中在蟹肠里，是一些对人体有害的垃圾，所以不能吃。吃之前要清洗干净螃蟹。
3、蟹胃和蟹腮
螃蟹的胃和鳃也不能吃，因为螃蟹的胃里含有大量不适合人类食用的未消化食物残渣，使用前必须清除，但螃蟹的胃里往往混有蟹黄，所以在食用蟹黄前必须加以区分。螃蟹的鳃是它最重要的呼吸器官。当它生活在水中时，它会通过鳃与水直接接触。它的鳃里会有大量的寄生虫和细菌，对于人类来说也是不能食用的部分。如果你不小心吃了这些寄生虫和细菌，它们就会进入人体，危害人体健康。
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