亲亲鱼粥你了解多少？下面让边肖给大家详细介绍一下，希望大家喜欢。
文仔鱼粥
吻仔魚粥的材料
1碗热米饭(或1/2杯生米)、5杯水、50克亲鱼、2汤匙胡萝卜末、1/2杯卷心菜丝、1 1/2汤匙香菜末、1汤匙姜末、1茶匙盐、1/2茶匙白胡椒和香油。
亲亲鱼粥的做法
(1)將白飯與水放入鍋中煮約20分鐘成粥狀，再放入吻仔魚、紅蘿蔔末、高麗菜絲改中小火煮5分鐘，如果喜歡吃比較爛一點的，可以一開始就與白飯同煮。
(2)加入芹菜粉、芫荽粉、姜末和调味料拌匀。
生活小常识
因为有些吻仔是含盐的，所以最好先试试盐的量再考虑合适的量。
煮粥的方法一定是先用大火，再转小火，用勺子搅拌，防止碰到锅底。
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