洋葱的辣味是生活中常见的蔬菜。人们经常使用它，但有些人胃不好，不敢生吃。大部分都会煮洋葱再吃。那么煮熟的洋葱有什么作用和功能呢？接下来我给大家介绍一下这些知识，让大家了解一下熟悉的洋葱的作用和功能。
洋葱 1的功效和作用。润肠通便
润肠通便排毒是熟洋葱最重要的功效，因为熟洋葱不仅含有大量的膳食纤维，还含有一些硫层。这些物质与人体肠道结合后，可以促进肠道蠕动，清理肠壁上的垃圾，缩短人体排便时间，对维护人体肠道健康有明显的好处。
2.预防骨质疏松症
吃煮熟的洋葱也可以预防骨质疏松，因为这类食物含有丰富的微量元素钙，还含有一些黄酮类物质，可以加速人体对钙的吸收，增加骨骼的密度。可以有效预防骨质疏松，经常食用煮熟的洋葱还可以提高骨骼的健康水平，降低骨关节疾病的发病率。
3.净化血液。
煮熟的洋葱也是一种可以净化血液的健康食品。人们食用后，可以加快血液中有害物质的排出，防止胆固醇和脂肪在血管壁上堆积，净化血液，提高血管壁的韧性和弹性。经常食用可以预防血管老化和一些血液疾病。
4.抗衰老
煮熟的洋葱还能提高人体的抗衰老能力。还含有一些黄酮类化合物、对人体有益的微量元素，甚至还有一些天然多糖。这些物质被人体吸收后，可清除体内过氧化脂质，增强多器官功能，减缓人体衰老速度，经常食用可明显提高人体抗衰老能力。
以上介绍了熟洋葱的功效和作用，可以让你知道吃熟洋葱的好处是什么，可以让你吃的放心。但相比新鲜的生洋葱，熟洋葱的消炎杀菌和抗病毒能力略差，这点你要多加注意。
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