鸭汤是一道简单的家常菜。鸭汤的做法有很多种，每个地方都有自己独特的鸭汤。下面我们来看看各种食材怎么做鸭汤。
鸭汤怎么做？
一、石耳鸭汤的做法
第一步:石耳 10g，鸭肉50g，鸡蛋和少许橄榄油，都是家里常见的调味品。
第二步:石耳泡好后切块，打散一个鸡蛋，铺在锅里，将蛋皮切成块。
第三步:鸭肉切片，用料酒、盐、淀粉搅拌上浆。
第四步:将石耳件加入水中煮熟，然后在砂锅中加入橄榄油，翻炒葱花。
第五步:炒锅加入鸭肉，翻炒变色，然后加入水，石耳和蛋皮。
第六步:汤烧开后，加入胡椒粉、香油、鸡精。
二、番茄鸭汤的做法
第一步:准备一个西红柿，鸭肉，卷心菜和盐。
第二步:将白菜去根撕成碎片，鸭肉切片备用。
第三步:锅中加点油，然后放入番茄块翻炒至番茄出砂，加入一碗水。
第四步:慢煮至鸭肉变色熟透，再放入白菜略煮。
丝瓜鸭汤
第一步:准备丝瓜、鸭肉、姜、底料调料。
第二步:洗净丝瓜，削去外皮，姜和韭菜切碎。
第三步:鸭肉切片，腌制，烧开一锅水。
第四步:加入丝瓜烧开，然后加盐、料酒、胡椒粉，再加入鸭肉烧开。
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