罗勒是西餐中最常见的香料。它有“香草之王”的称号，是一种原产于热带印度的珍贵草本植物。后来通过荷兰传入世界各地。我满脑子都是宝藏。叶子不仅可以用来做香料，它成熟后产生的罗勒种子也有很高的利用价值，可以食用，也可以入药。但是人们在服用罗勒种子的时候也要注意它的副作用。
罗勒种子的功效与作用
1、增加人体饱腹感。
罗勒种子具有超强吸水性。人们平时食用后，可以吸收人体内的水分，迅速扩大体积，使人体有明显的饱腹感，减少人体对其他食物的摄入。是维持人体体重，预防肥胖的最佳成分。
2.预防和缓解便秘
人吃罗勒种子后，会吸水迅速膨胀。其膨胀后产生的颗粒会直接附着在人的肠壁上，从而防止其他食物与肠壁接触。同时还能促进人体肠道蠕动，加快肠道代谢功能，防止食物残渣和粪便在体内沉积，经常食用还能改善人体肠道功能，预防便秘。
3.预防高血糖症
罗勒种子中含有大量的膳食纤维，进入人体胃中后能包裹其他食物中的糖分，并能阻止人体对糖类物质的吸收，降低人体血液中的葡萄糖含量。在这种情况下，可以防止人体血糖指数上升，使人体血糖保持在稳定正常的状态。那些糖尿病人吃罗勒籽可以逐渐降低血糖。
罗勒种子的副作用
虽然罗勒种子可以增加人的饱腹感，但是营养并不均衡。如果人们长期以罗勒种子为主食，就会造成营养不良。人过量食用蜗牛，会加重肠胃负担，因为它会吸水膨胀，占据肠胃大量空间，容易使人出现腹胀腹痛等各种不良症状，加重肠胃负担，影响肠胃功能。
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