小黑枣，也叫软枣，是柿树的果实，每年秋天成熟。人们在市场上看到的大多数小黑枣都是鲜枣脱水后的干果。购买后可直接食用，口感诱人，营养丰富，人们食用后可补充营养和气血。
萧黑枣的功效与作用
1.胆结石的预防
小黑枣是预防胆结石的最佳选择。这种食物含有丰富的维生素C，被人体吸收后能加速胆固醇在体内转化为胆汁酸，而胆固醇是产生结石的重要物质。它的数量减少后，人体内结石的概率会明显降低。
2.增强免疫力
小黑枣含有一些天然活性成分，可以促进人体内白细胞的产生，净化血液，促进免疫细胞的再生。此外，小黑枣对人体肝、肾有明显的保护作用，可防止其癌变。经常食用可以防癌，明显提高人体免疫力。
3.促进身体新陈代谢
小黑枣中的膳食纤维和果胶含量也很高。这些物质不仅能增加人体的饱腹感，还能加速体内脂肪和胆固醇的分解，净化血液，降低血液粘稠度。经常食用可以促进身体新陈代谢，对通便减肥有重要作用。另外，坚持吃小黑枣还可以预防高血脂、动脉硬化等疾病。
4.保护你的眼睛
小黑枣含有一些天然胡萝卜素和维生素A，能直接作用于人的眼睛，防止视力下降，改善视网膜功能，促进视紫红质的产生，对夜盲症有很好的预防作用。此外，小黑枣中的维生素能被人体皮肤快速吸收利用，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。
5、抗菌抗病毒
小黑枣不仅含有丰富的维生素，还含有一定量的单宁，是一种具有超强抗菌抗病毒作用的天然药用成分。能抑制人体内各种细菌和病毒的滋生繁殖，减少细菌和病毒对人体的危害，经常食用能预防各种病毒性疾病的发生。
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